¿Se debe comer de todo?
Durante muchos años hemos podido escuchar la conocida frase “hay que comer de todo”. Se la hemos escuchado a nuestras abuelas y madres pero también… Leer más »¿Se debe comer de todo?
Artículos
¿Es la repostería casera más saludable?
Determinadas fechas del año están inevitablemente vinculadas a la gastronomía propia de cada país, región o pueblo. Y de forma muy particular, los dulces forman… Leer más »¿Es la repostería casera más saludable?
Dietas milagro: peligros de perder peso rápido
Con el inicio de la primavera y el buen tiempo empezamos a salir del letargo invernal en el que podemos haber acumulado algunos kilos de… Leer más »Dietas milagro: peligros de perder peso rápido
Técnicas de cocinado saludable
Afortunadamente, cada vez son más las personas que sienten la necesidad de incorporar la alimentación saludable a sus vidas. El interés por cuidar nuestra salud… Leer más »Técnicas de cocinado saludable
Beneficios de comer frutas y verduras
Con demasiada frecuencia me encuentro en la consulta con personas a los que les cuesta comer frutas y verduras. Su consumo es un hábito que… Leer más »Beneficios de comer frutas y verduras
Enfermedad celíaca: síntomas y recomendaciones
La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del aparato digestivo que consiste en una intolerancia permanente del sistema inmunológico a la proteína conocida como gluten. Ello… Leer más »Enfermedad celíaca: síntomas y recomendaciones
Alimentación frente al COVID-19
En pocos días se cumplirá un año del inicio de esta pandemia que ha puesto “patas arriba” nuestra vida. Aunque se avanza en el conocimiento de… Leer más »Alimentación frente al COVID-19
Alimentos hiperpalatables: qué son y efectos en la salud
Hace ya algunos años una famosa marca de patatas fritas nos lanzaba un reto al preguntarnos: ¿a que no puedes comer solo una? Detrás de… Leer más »Alimentos hiperpalatables: qué son y efectos en la salud
Qué es el ayuno intermitente y cómo funciona
Este clima de primavera anticipada que estamos disfrutando no hace más que recordarnos que, en poco tiempo, comenzaremos a lucir nuestra silueta. Y cómo no,… Leer más »Qué es el ayuno intermitente y cómo funciona
¿Cuántas calorías hay que comer al día?
Todos los alimentos que ingerimos a diario nos aportan un número de calorías que son las responsables de mantenernos en nuestro peso adecuado, de aumentarlo… Leer más »¿Cuántas calorías hay que comer al día?